GRATINADO DE PUERROS

Aqui tenemos una receta que nos ha enviado Mery. Gracias wapa!!! fácil y muyyy rica.

INGREDIENTES-Para dos personas:

2 puerros hermosos

3 huevos

250 ml de leche

1 cucharada de postre de harina

125 gr de bacon en cachitos pequeñitos

100 gr de queso rallado

¿QUIÉN NO TIENE DE TODO ESO EN CASA??

Cortamos la parte blanca de los puerros en rodajas pequeñas, unos 2 cm...y lo hervimos durante 30 minutos.

Por otra parte, batimos los huevos en un bol grande, añadimos la leche, la harina, el bacon y el queso...

Por último añadimos los puerros, que como estarán bien hechos, podemos "desmigajarlos" fácilmente (que se suelten los "aritos")

Ponemos todo en un molde durante 20-30 min a 240ºC para horno con un poco de mantequilla.

Gracias Mery por la receta!!! Bon appetiiiiitttt

POLLO A LA NARANJA

Aqui teneis una receta de parte de la tita Bea!! Está mas que buena y es muy muy fácil de hacer.


INGREDIENTES

1. Muslos, jamoncitos, contramuslos….a gusto del consumidor…
2. Una cebolla
3. Un diente de ajo
4. Un vaso de zumo de naranja
5. Coñac
6. Harina, Sal, pimienta…

ELABORACIÓN

Se pican la cebolla y el ajo y se ponen a pochar en la olla. Cuando la cebolla y el ajo estén un poco dorados, salpimentamos el pollo y lo ponemos en la olla también a dorar.
Echamos una punta de harina sobre la cebolla y dejamos freír un poco. Una vez que está el pollo dorado por los dos lados, añadimos caldo de carne y zumo de naranja (y un choro de coñac, opcional…) hasta casi cubrir el pollo. Cerramos la olla y dejamos 20 minutos a fuego medio. Si se hace en cazuela, tapamos y dejamos cocer unos 40 minutos.
Una vez que termina de cocer, abrimos la olla, sacamos el pollo para pasar bien la salsa, volvemos a echar el pollo y dejamos otros cinco-diez minutos con la olla abierta.

Esta receta también se puede acompañar con arroz o con puré de patata.

Bon appetiiiiiiiiiiiiiittttt!!!!